今天這塊豬肉挺不錯。
是正宗的五花三層。
最重要的,是沒有花錢。
蘇晚將切好的肉放進鍋裏焯水,然後撈出,再用生姜八角等調料醃制半個小時入味。
米飯下鍋後,她又重新起鍋燒油,放入姜片炸香,然後將肉和醃制的調味料一起倒入鍋中翻炒,等肉稍微變了顏色,在鍋裏倒入適量的水,慢慢燉煮。
過了一會兒,鍋裏的水開始慢慢冒泡,濃鬱的肉香也隨着氣泡的炸開而揮發到空氣當中。
轉身間,整個廚房都被這種香氣環繞,
連坐在院子裏的蕭昱都被這香味吸引,忍不住咽了咽口水。
如果昨天的雞湯算是清香的話,那今天的香氣簡直算得上霸道。
自從來到野豬村,蕭昱還從未聞過這麼香的食物。
待咽下幾口口水後,蕭昱又自嘲的笑了。
他想起小時候,太傅很早就教他不要貪圖口腹之欲。
若是貪吃,必定會被太傅罰抄書,打手板。
因此從七歲時起,他就懂得了隱藏自己對食物的愛好。
即使偶爾有吃的順口的,也不會多夾一筷子。
想不到短短三年的時間,他就已經將這些拋之腦後了。
不過他現在是個廢人,除了吃飯喝水,又能做點什麼呢?
蘇晚不知道蕭昱還在那做什麼心理鬥爭,她這會兒連剛才生氣的事兒都徹底忘了,只一心一意盯着自己鍋裏的肉。
以前她也喜歡做飯,只是工作太忙沒時間。
現在來了這邊,倒是可以閒下來做各種食物了。
她還有很多很多想吃的東西,以後要慢慢做起來。
又燉了好一會兒,鍋裏的湯汁逐漸收斂,肉也變得色澤紅亮。
蘇晚拿筷子扎了一下,發現肉已經變的非常軟爛,便拿來盤子,將鍋裏的紅燒肉全都盛了出來。
刷幹淨鍋,她又炒了一盤水芹菜。
便喊着蕭昱回來吃飯。
蕭昱進門的時候,蘇晚特意觀察了一下,發現他果然是對家裏所有的地方都很熟悉,該拐彎的地方拐彎,該抬腳的地方抬腳,全都絲毫不錯。
“今天做了兩個菜,你前面的這個盤子裏是肉,左邊的是水芹菜。你自己方便夾嗎?要是不方便,我幫你夾到碗裏。”
兩人剛才因爲蕭昱的眼睛吵了幾句,這會兒蘇晚也不避諱,依舊直接問出自己想問的。
這種事本來就沒什麼可避諱的。
越是不說,越是顯得在意。
這麼直接說出來,反倒是讓一切都顯得稀鬆平常了。
蕭昱也沒有像剛才那樣板着臉,回道:“我自己夾吧。”
不過他沒料到紅燒肉的軟爛程度,夾了幾次,都直接把肉給夾碎了。
筷子遞到嘴邊,只剩下一點肉沫和湯汁。
蘇晚實在看不下去,拿來了勺子,並強制性的把紅燒肉連湯帶肉的盛到蕭昱碗裏。
又給他夾了一些菜。
“是我考慮不周了,這肉燉的太軟爛。不過紅燒肉就要這樣才好吃。你嚐嚐。”
蕭昱有些別扭的端起碗,扒了一口飯。
他的自尊心還是不習慣別人這樣照顧自己。
不過,等吸飽了湯汁的米飯進入口中後,他那點別扭也徹底煙消雲散了。
好吃!
肉被燉的酥爛,入口即化,當年的新米也十分香甜。
蕭昱不由的在心中喟嘆了一聲,如果是這種口腹之欲,不戒也罷。
蘇晚吃的也很開心,不過她盡量控制着自己的手,多夾青菜,少吃兩口肉。
待到一碗米飯下肚,她就停下了筷子,看着蕭昱,又重新幫他添了一碗飯,在飯裏盛了肉和菜。
“這兩天都吃的肉,剩下的三只雞我準備一會兒收拾出來,做風幹雞,留着以後慢慢吃。”
“嗯!”
蕭昱點頭。
他不知道蘇晚爲什麼要和自己商量這些。
這種事他本來就插不上手,“你自己做決定就好。”
“不過也可以做鹽水雞,用鹽水醃制兩天雞肉壞不了,我不知道你喜歡吃哪種?”蘇晚接着道。
蕭昱沉吟了一下,“你說着這兩種,我應該都沒吃過。”
他說的是實話。
以前王府裏所有的食材都是最新鮮的。
雞當然也是現宰現吃,沒吃過這種風幹醃制的。
“那就兩只風幹,一只醃制,都讓你嚐嚐味道,以後你就知道喜歡吃哪種了。”
“嗯。”
蕭昱低頭繼續吃飯。
他驚訝的意識到,自己竟然對蘇晚說的這兩種雞產生了好奇心,竟然真的想嚐一嚐,到底哪種味道更好。
自己是不是病了?
蘇晚見他同意了,便高興的去燒水收拾雞。
風幹雞外面也要塗上一層鹽巴,弄起來很是費工夫。
等她收拾好雞,又簡單洗漱回到房間後,發現蕭昱已經躺下了下來。
他不光自己躺了下來,還在兩人中間的位置,放了一根很粗的棍子。
給蘇晚都看呆了。
“你這,至於嗎?”
“至於。”
蕭昱躺在那裏平靜的開口。
雖然蘇晚飯做的好吃,但是一碼歸一碼。
“我又沒想占你便宜,你這架勢,好像在防賊一樣。”
蘇晚嘁了一聲。
“再說我也不是什麼好色之徒,沒那麼飢不擇食。”
蕭昱淡淡的,“不好意思,你可能誤會了,我只是身子弱,怕你壓我的時候把我肋骨壓斷了。”
一句話把蘇晚懟的滿臉通紅。
不光是因爲自己誤會了對方的意思,更是因爲蕭昱毫不避諱的說自己又胖又重。
“你這麼說就有點過分了嗷,我的胳膊也沒那麼重。”
蘇晚脫鞋上床。
“重不重的,我已經體驗過了。”
蕭昱道,“雖然不知道你到底長什麼樣,但是我記得,以前打獵的時候曾經獵到過一頭野豬,那野豬拼死掙扎的時候曾經壓在我身上,重量和你壓過來的時候差不多。”
“咳咳咳!”
蘇晚坐在那裏,透過月光看着眼前的男人,咬牙切齒道:
“你嘴巴這麼毒,也不怕舔嘴唇把自己毒死了!
別看我現在胖,等我瘦下來,可是人見人愛的大美女。到時候你別後悔!”
蕭昱嗤笑一聲,“我有什麼後悔的!再說,”
他頓了頓,“我一個瞎子,不管你是美是醜,我都看不到。”