第15章
無論是珍珠奶茶、焦糖布丁，還是蜂蜜小蛋糕、紅棗梅花糕，都離不開一個原料——牛奶。
大齊朝的人把牛奶稱作“牛乳”，牛乳有些腥味，很少會有人會喜歡喝，更沒有人懂得用來做甜品。
御膳房偶爾會有供應一些，自從齊錦初開始做甜品，大齊皇宮所有的牛乳，就全供應給了昭陽宮。
御膳房應公主的要求,也加大了供應量，皇宮的量供給齊錦初在宮裏用的沒有問題的。
“蜜初坊”用的牛乳，是雲舒從御膳房管事那裏問到的，京郊的一個農莊裏買來的。
那個農莊很大，養了二十幾頭牛耕地,以前牛乳連莊子上的莊戶家孩子都不愛喝，只有偶爾御膳房來采購一點，經常都要白白倒掉。
今年不知怎的，經常每日都來采買一桶，後來皇宮管事還給介紹了雲舒這個大客戶，每天把他們莊子上的牛乳都給包圓了。
現在，開業不到一個月，“蜜初坊”用的牛乳量越來越大,一個農莊根本供應不上。
昭陽宮偏殿。
“殿下，屬下已經把永安城城郊所有農莊的牛乳都給定下來了，但是如果按照每日這個增長的速度，牛乳很快就要供應不上了。”
雲舒來給齊錦初送銀票，順便提起了原料問題：
“我們得早做打算才好。”
如今“蜜初坊”門前每日排起的長龍,都快排到青龍大街去了，已經成了光祿坊一景。
雲舒是有喜有憂，陽光透過精致的雕花窗櫺，在他清俊卻難掩疲憊的臉上投下斑駁光影。
“屬下也派人去更遠的莊子打聽過，要麼養牛少，產奶量低；要麼路途遙遠，運送不便且易變質。”
大齊朝的運輸能力，齊錦初也大概了解，外地運奶到京城，不太現實。
這萬惡的古代，沒有現代化牧場，沒有冷鏈運輸，連個像樣的奶牛品種都沒有！耕牛產奶有限，能支撐到現在，齊錦初已經很滿意了。
“雲舒，莫慌，本宮已有應對之策。”
雲舒聞言大喜，忙問道：
“請殿下明示。”
“其一，限購。每日每人只能購買多少，購完即止，充值會員優先。”
雲舒劍眉微顰，對於昭陽公主時不時地巧思，還有些跟不上：
“殿下，何爲充值會員？”
齊錦初走到桌案前，示意大宮女珍珠筆墨侍候，耐心地給雲舒解釋：
“充值的意思，就是先在蜜初坊儲存一筆銀子，等到來買甜品的時候，就不必付款，可直接從賬上扣銀錢。”
雲舒星眸一亮，強行按耐下想提問的心思，等着齊錦初說完。
“儲存不同金額的銀錢，就會成爲不同等級的會員，有不同的好處。”
齊錦初盡量用直白的說法，來解釋現代的會員制度：
“比如儲存100兩銀子，就可以成爲普通的會員，每日裏可以多買兩杯珍珠奶茶，多兩塊糕點。儲存1000兩銀子，就可以成爲白銀會員，每日裏多買五倍珍珠奶茶，以此類推。”
雲舒撫掌笑道：
“殿下英明，如此不但可以緩解資金壓力，也可以讓這些經常來的客人不至於因爲買不到生氣。”
不僅如此，還可以深度鎖客！齊錦初對這些現代常用的商業運作手段，還是很清楚的，提筆在紙上寫了幾個會員等級：
“我們可以把蜜初坊有儲值的客人分成普通會員，白銀會員，黃金會員，鉑金會員，至尊會員，儲值的銀錢，從100兩到10000兩不等。”
雲舒聽得連連點頭，對昭陽公主的佩服又多了一層。
“除了限購，會員還可以優先品鑑蜜初坊的新品。”
“新品？”
“沒錯，這就是本宮的第二個應對方案了。”
齊錦初擱下筆，從桌案上那一疊宣紙裏面，抽出一張早已準備好的，寫滿了字的宣紙。
作爲現代頂級牛馬，怎能沒有應急預案呢？
宣紙上密密麻麻寫滿了娟秀的簪花小楷，雲舒一看就知道不是昭陽公主寫的，定睛一看，頓時眼睛都睜大了，手有些微抖：
“殿下，這是......”
“蜜初坊”靠着四個產品，都這麼火爆，殿下這又一下子給了三個，全都是雲舒聽都沒有聽說過的。
什麼“五紅養顏補血小圓子”、“無瑕美肌七白飲”、“氣血雙補八珍糕”？
齊錦初揚聲道：
“來人，呈上來。”
“是，殿下。”
大宮女琥珀在早在殿外候着，應了一聲，帶着幾名小宮女，端着托盤上來。
雲舒仔細看了過去。
只見青花瓷小碗中，裝的是“五紅養顏補血小圓子”，一看就煮得軟糯的紅豆、紅棗、花生、紅糯米，加上白色的小圓子，上面還點綴着幾朵桂花和枸杞，紅紅白白的，顏值很高，靠近了還有一陣桂花香味。
同樣青花瓷的杯子裏，裝的就是“無瑕美肌七白飲”，看起來很像牛奶。
巴掌大的青花瓷盤中，疊放着幾塊橢圓形的糕點。大齊朝做糕點全靠人工，沒有模具這一說，雲舒都不知道這是怎麼做的，上面居然還能看見“八珍糕”三個字。
“殿下，這、這些就是新品？”
雲舒驚喜得說話都不利索了，全都是沒人見過的甜品，也不知道殿下是怎麼想出來的。
齊錦初得意地下巴微抬，道：
“你先試試看。”
雲舒也不客氣，拿起“無瑕美肌七白飲”先小口試了一下，有些微甜，入口順滑，口感還不錯。
齊錦初適時地解說：
“這‘無瑕美肌七白飲’是由百合、蓮子、葛根、芡實、茯苓、杏仁、山藥等七種藥食同源的食材磨粉煮出來的，可根據客人口味加糖，長期飲用，可令肌膚細膩光滑，白嫩無瑕，是以稱之爲‘無瑕美肌七白飲’。”
“蜜初坊”的客人，十之七八都是女客，可想而知這又好喝，又能令肌膚美白的飲品會有多麼受歡迎。
不過，雲舒還有一個問題：
“殿下，何爲‘藥食同源？’”
齊錦初順口說道：
“就是又能當食材日常食用，又可以當藥材治病的，比如蓮子，可以煮蓮子羹，入藥又有補脾止瀉，益腎澀精，養心安神之效。”
昭陽公主懂得真多！雲舒心悅誠服地躬身道：
“多謝殿下解惑。”
