清晨的陽光剛越過小吃街的屋頂,裴思然的攤位前就圍了不少熟客。昨天用老滷水浸泡了一夜的陳皮滷豆幹剛擺出來,就被眼尖的顧客盯上豆幹吸飽了滷汁,呈深褐色,表面泛着油光,用筷子夾起時還能看到滷汁微微滴落,陳皮的清香混着豆香,勾得人食欲大開。
“老板,這豆幹看着就入味!來一份!”林溪剛到攤位前,就指着豆幹說,“昨天吃的雞爪太絕了,今天特意早點來,就怕賣完了。”
“放心,今天做了不少!”裴思然笑着打包,將豆幹裝進餐盒時,特意多淋了一勺老滷水,“剛泡好的,趁熱吃最香。”
【檢測到改良版陳皮滷豆幹,品質:優良,治愈值:8(基礎值6+老滷水加成2)】
【獲得聲望值:20】
系統提示音剛落,攤位前突然傳來一陣熟悉的笑聲:“思然,你這生意還是這麼好!”
裴思然抬頭,就看到蘇雨寧提着一個透明的食盒走過來,食盒裏裝着幾塊滷雞爪和豆幹,顏色和她的滷味有幾分相似,卻少了那份油潤的光澤。
蘇雨寧徑直走到攤位前,將食盒舉到顧客面前,笑着說:“大家嚐嚐我做的滷味?昨天跟思然學了點技巧,試着做了點,味道跟思然的差不多,大家幫我評評味!”
這話一出,裴思然的眼神瞬間冷了下來。蘇雨寧這是故意的,她不僅模仿了滷味的外形,還暗示兩人的配方“差不多”,試圖混淆顧客的認知,甚至隱隱有“她也會做”的意味,這是想分走她的客源!
周圍的顧客愣了一下,沒人伸手去拿食盒裏的滷味,常來的熟客都知道蘇雨寧總來打探配方,心裏早就有了防備。林溪率先開口:“不用了,我們就愛吃思然做的,你自己留着吃吧。”
蘇雨寧臉上的笑容僵了一下,又轉向一個新來的學生:“同學,嚐嚐嘛,免費的,就當幫我提提意見。”
那學生猶豫着伸出手,剛要碰到食盒,裴思然突然開口:“這位同學,先別急着嚐,我給你看個東西。”
她從攤位下拿出兩個小碗,分別夾了一塊自己的滷雞爪和一塊蘇雨寧食盒裏的雞爪,放在碗裏:“大家看,我家的雞爪是先炸後滷的,表皮有明顯的起皺紋路,這是高溫油炸後形成的,而且我用的是散養土豬肉,肉質更緊實;而這位‘朋友’的雞爪,表皮光滑,沒有炸制的痕跡,肉質也偏鬆散,應該是普通飼料雞的雞爪。”
說着,她又分別舀了一勺滷汁,放在透明的小碟裏:“我的滷汁裏加了三年陳釀的陳醋和曬幹的陳皮,所以滷汁帶點淡淡的琥珀色,還能聞到陳皮的清香;你們再聞聞這個滷汁,只有普通醬油和香料的味道,沒有陳皮的層次感。”
周圍的顧客湊近一看,果然和裴思然說的一樣,她的滷味無論是賣相還是香味,都比蘇雨寧的精致太多。那個學生收回手,笑着說:“還是算了,我還是吃老板做的吧,看着就好吃。”
蘇雨寧的臉瞬間漲得通紅,強辯道:“我……我就是第一次做,沒掌握好火候,配方確實是跟思然學的……”
“我可沒教過你任何配方。”裴思然眼神銳利地看着她,“之前你問我姜撞奶的做法,我只說網上能查到;問我薄荷滷味的比例,我也說憑感覺加。你現在說跟我學的,是想讓大家覺得,你能模仿我的味道,甚至比我做得好?”
這話直接戳中了蘇雨寧的心思,她張了張嘴,卻說不出反駁的話。這時,陳哥剛好過來買滷味,聽到兩人的對話,立刻幫腔:“我看你就是想偷人家的配方!之前總在攤位附近轉悠,盯着滷鍋看,現在又拿着模仿的東西來蹭熱度,太不地道了!”
“就是啊,人家思然的滷味都是用的好食材,每天現做,你這模仿的能一樣嗎?”旁邊的熟客也紛紛附和。
蘇雨寧被說得無地自容,手裏的食盒差點掉在地上。她惡狠狠地瞪了裴思然一眼,轉身就走,走了幾步又回頭,撂下一句:“裴思然,你別太過分!”
看着蘇雨寧狼狽的背影,裴思然心裏沒有絲毫得意,只有一絲警惕,蘇雨寧這次碰壁後,肯定不會善罷甘休,下次說不定會用更過分的手段。
“思然,你剛才太厲害了!”林溪笑着說,“要是換了我,肯定被她氣懵了。”
“就是不能讓她得逞,不然以後還得變本加厲。”裴思然笑着說,心裏卻暗暗慶幸,幸好之前用系統“食材品質鑑定”分析過蘇雨寧可能用的食材,提前知道她會用普通雞爪,不然今天還真不好反駁。
【系統提示:成功識破惡意模仿行爲,守護傳承成果,獲得獎勵:聲望值50、“配方防僞標識”(可在滷味中添加不易察覺的獨特成分,便於識別真僞)】
裴思然心中一喜,這個“配方防僞標識”太實用了!以後就算蘇雨寧模仿得再像,她也能通過這個標識證明自己的正品身份。
收攤時,王大爺特意提醒她:“那個蘇丫頭肯定還會來搗亂,你以後多注意點,要是她敢耍橫,我幫你叫人!”
“謝謝大爺,我會小心的。”裴思然點點頭,心裏暖暖的。
回到宿舍,她打開系統面板,聲望值已經漲到了1350。她兌換了“配方防僞標識”所需的獨特成分——一種從系統商城購買的“陳皮精油”,只需在滷湯裏加一滴,就能讓滷味帶有獨特的陳皮香氣,卻不會影響整體口感,而且外人很難察覺。
她又開始準備顧言琛實驗室聚餐的食材——提前列好清單,用系統兌換了足量的散養土豬肉、新鮮雞爪和豆幹,還特意準備了秘制滷料包,確保聚餐時的滷味品質和平時一樣好。
窗外的天色漸漸暗了下來,裴思然看着清單上的食材,嘴角揚起笑容。蘇雨寧的小伎倆雖然煩人,但也讓她更加成熟,更加懂得如何守護自己的成果。
她知道,守護傳承的路還很長,還會遇到更多的挑戰。但只要她用心做美食,用心守護秘方,有老顧客的支持,有系統的助力,還有顧言琛這樣的“意外盟友”,就一定能走下去。
明天,又是新的一天。她要帶着新的滷味,新的信心,繼續在這條煙火路上,堅定地走下去。