第19章

三月的春風吹綠了田間的麥苗,也吹熱了“綠盟”的訂單——自省會展銷會結束後,來自北京、上海、廣州的采購訂單像雪片一樣飛來,僅古法醬菜和豆豉的月訂單量就突破了五千壇,槐菊蜂蜜膏和老品種小米的銷量更是翻了兩番。合作社的辦公室裏,王秀琴抱着厚厚的訂單冊,指尖在紙頁上反復摩挲,臉上滿是喜悅又帶着幾分焦慮:“晚秋,這是這個月的訂單統計,光北京那家‘優鮮超市’就訂了兩千壇醬菜、一千袋豆豉,還有上海的‘綠食優品’要訂三千斤老品種小米,咱們現在的產能根本跟不上。我剛去倉庫查了,醬菜只剩五百壇,豆豉也只夠發八百袋,再不出貨,就要違約付賠償金了。”

林晚秋接過訂單冊,指尖劃過密密麻麻的數字,紙張邊緣被她捏得微微發皺,眉頭也跟着皺起。自從古法產品走紅後,合作社的加工車間就一直滿負荷運轉:六位老技術顧問每天天不亮就到車間,盯着陶壇的發酵情況,連午飯都在車間門口隨便扒兩口;二十名工人分成兩班倒,每班幹滿十二個小時,可即便這樣,醬菜的日產量也只有兩百壇,豆豉一百五十袋,遠遠趕不上訂單增長的速度。更棘手的是,原材料供應也出現了缺口——制作醬菜的霜降白蘿卜是去年冬天收的,庫存已經見底,新一季的蘿卜要到秋天才能收獲,中間近半年的“空窗期”只能靠外購,可市場上的白蘿卜要麼口感偏軟,要麼農藥殘留超標;做豆豉的黑豆雖然能從鄰縣采購,但價格比去年漲了三成,算上運輸費,每斤成本多了五毛錢,大幅壓縮了利潤空間。

“秀琴,你先聯系各個采購商,語氣放誠懇點,說明咱們現在的情況,把交貨期延後一周,就說我們正在擴大產能,還會額外送他們一些槐菊蜂蜜膏當補償,保證不影響他們的銷售。”林晚秋放下訂單冊,站起身走到窗邊,看着遠處合作社的加工車間——車間的煙囪冒着淡淡的青煙,門口堆着剛運進來的陶壇,可這忙碌的景象,卻趕不上訂單增長的速度,“另外,你再跟鄰縣的黑豆供應商談一談,問他們能不能再降點價,咱們要是每月訂五千斤以上,能不能按去年的價格算,要是實在不行,咱們就多訂點,讓他們送點運費補貼。”

王秀琴點點頭,轉身去打電話,手裏的訂單冊被她緊緊抱在懷裏,像是抱着一塊燙手的山芋。林晚秋則拿起系統終端,指尖在屏幕上輕輕滑動,想看看有沒有解決產能問題的提示。屏幕剛亮起,一行淡藍色的文字就跳了出來:“檢測到宿主面臨產能與供應鏈難題,解鎖‘技術革新’主線任務:升級農產品加工技術,優化供應鏈體系,任務完成可獲得‘智能加工設備補貼’及‘農產品溯源系統’權限。”

“智能加工設備補貼?還有溯源系統?”林晚秋眼睛一亮,嘴角忍不住向上揚起——升級加工設備能提高產能,解決交貨難題;溯源系統則能讓消費者更清楚地了解產品來源,進一步提升品牌信任度,這簡直是“雪中送炭”。她立刻打開任務詳情,裏面寫着“需在一個月內完成加工車間智能化改造,建立覆蓋種植、加工、銷售的全鏈條溯源體系,任務獎勵包括50%的設備采購補貼及價值十萬元的溯源系統搭建服務”,時間雖然緊,但只要抓緊時間,一定能完成。

林晚秋立刻召集團隊開會,把任務和計劃詳細告訴大家。沒想到,會議剛開始就出現了分歧——負責加工車間的老張第一個皺起眉頭,他手裏拿着車間的生產記錄表,指尖在“發酵時間”那一欄反復點着:“晚秋,咱們現在的設備雖然老點,但都是按老人們的要求定制的,陶壇、竹篩都是老物件,要是換成智能設備,會不會影響產品的老味道?比如醃菜的發酵,老法子靠的是經驗,什麼時候翻壇、什麼時候通風,全憑王老太他們的感覺,智能設備能控制好溫度和溼度嗎?萬一溫度高了,醬菜就酸了;溫度低了,又發酵不充分,那損失可就大了。”

東溝村的王老太也跟着點頭,她手裏攥着一塊剛醃好的蘿卜幹,輕輕咬了一口,眉頭皺得更緊:“是啊晚秋,俺們醃醬菜靠的是手感和嗅覺,比如放鹽,俺一抓就知道夠不夠,多一點就鹹,少一點就沒味,智能設備能比俺們還準?俺怕換了設備,醬菜就不是那個味兒了,到時候消費者不買賬,咱們之前的努力就白費了。”

林晚秋理解大家的顧慮,她從抽屜裏拿出提前準備好的資料,一份份遞給老張和王老太,語氣誠懇地說:“張叔、王老太,我知道大家擔心味道變了,所以這次技術升級不是完全替換老設備,而是在保留傳統工藝的基礎上,用智能設備輔助生產。比如發酵環節,咱們會在陶壇裏裝溫度和溼度傳感器,實時監測發酵環境,再根據老人們這幾年的經驗數據,設置最佳參數,這樣既能保證每一批醬菜的味道一致,不會出現有的鹹有的淡的情況,又能縮短發酵時間——以前要發酵一個月,現在二十五天就能好,產能一下子就能提高三成,咱們就能按時交貨了。”

她又指着資料裏的智能稱重設備照片,湊近王老太,聲音放得更柔和:“還有放鹽,智能稱重設備能精確到克,咱們可以先按老人們的經驗,把鹽的用量輸入設備,比如十斤蘿卜放八兩鹽,以後每次放鹽,設備都會自動稱重,既不會多也不會少,比手抓更準,還能減少浪費。您看這設備的顯示屏,字又大又亮,您要是看不清,還能語音提示,特別方便。”

老張和王老太接過資料,仔細看着裏面的設備參數和工藝流程圖,眉頭漸漸舒展開。王老太拿起智能稱重設備的照片,用手指輕輕摸了摸屏幕上的按鈕,嘴角忍不住向上揚:“要是真能保證味道不變,還能提高產能,俺們沒意見。俺們老了,眼神和手勁都不如以前,有時候放鹽也會出錯,有設備幫忙,也能省點力,還能少浪費點原材料。”

解決了分歧,團隊立刻行動起來。林晚秋帶着技術員去市裏的食品設備廠考察,前後跑了三家廠,對比了設備的參數、價格和售後服務,最終選定了一套智能發酵控制系統和兩台智能稱重設備。讓她驚喜的是,因爲有“智能加工設備補貼”,合作社只需要支付一半的費用,原本要花十萬塊的設備,現在五萬塊就能拿下,大大減輕了資金壓力。設備運到合作社那天,老張和王老太早早地就站在車間門口等着,看着一個個嶄新的設備被搬進車間,眼裏滿是好奇。廠家還派了技術員來安裝調試,手把手教工人和老人們使用——王老太看着發酵罐裏的傳感器,又摸了摸智能稱重設備的顯示屏,忍不住笑着說:“這玩意兒還真神奇,俺們以前靠感覺,現在靠數據,以後再也不怕發酵出問題了,俺也能少操點心了。”

就在加工車間緊鑼密鼓升級設備時,供應鏈的問題又冒了出來——鄰縣的黑豆供應商打來電話,語氣強硬地說不僅不肯降價,還因爲今年天氣幹旱,黑豆減產,下個月可能要再漲價兩成。林晚秋拿着電話,眉頭皺得緊緊的,手指在桌子上輕輕敲着:“李老板,咱們合作這麼久了,能不能再商量商量?咱們每月訂的量也不少,你要是漲價,咱們的利潤就沒了,到時候大家都不好過。”可電話那頭的李老板卻油鹽不進,只說“愛要不要”,就掛了電話。

林晚秋知道,要是不解決原材料供應問題,就算產能提高了,也會被“卡脖子”,到時候還是沒辦法按時交貨。她決定親自去鄰縣的黑豆種植基地看看,說不定能找到新的合作機會,或者能說服李老板降價。鄰縣的黑豆種植基地在三十公裏外的青山村,林晚秋帶着小李開車過去,路上還特意買了兩箱水果,想着要是遇到李老板,能緩和一下氣氛。

剛到基地,林晚秋就被眼前的景象驚呆了——一片光禿禿的土地,地裏的黑豆苗稀稀拉拉的,葉子還帶着點發黃,有的地方甚至幹裂出了手指寬的縫。基地負責人老李蹲在地裏,手裏拿着一棵黑豆苗,眉頭皺得能夾死蒼蠅。他看到林晚秋,連忙站起身,嘆了口氣說:“晚秋,你也看到了,今年冬天沒下雪,春天又少雨,地裏旱得都裂了縫,黑豆的長勢比去年差遠了,能收獲的豆子只有去年的七成,價格肯定降不下來,要是再不下雨,可能還要減產,到時候別說漲價,能不能有貨都難說。”

林晚秋蹲在地裏,手指輕輕摸了摸幹裂的土壤,又捏了捏黑豆苗的葉子,心裏也跟着着急——這黑豆是做豆豉的關鍵原材料,要是斷供了,豆豉就沒辦法生產,那上海“綠食優品”的訂單就只能違約了。突然,她想起去年雪災時獲得的“抗寒小麥種子”,系統既然能提供抗寒種子,說不定也有耐旱的黑豆品種?她立刻打開系統終端,指尖在屏幕上快速滑動,果然,面板上彈出一行提示:“檢測到宿主面臨原材料供應難題,解鎖‘優質品種培育’支線任務:引進耐旱黑豆品種,在青山村推廣種植,任務完成可獲得‘種子補貼’及‘種植技術指導’服務。”

林晚秋心裏一下子亮堂起來,她站起身,拍了拍老李肩膀,笑着說:“李哥,我有個好消息——我能拿到一種耐旱的黑豆品種,這種豆子的根系特別發達,能扎到地下兩米深,就算地裏旱,也能吸收到水分,不僅耐旱,產量還比普通品種高兩成,而且顆粒更飽滿,口感更好,更適合做豆豉。要是你願意種,我可以免費提供種子,還請縣農科所的專家來指導種植,咱們籤訂長期供貨協議,以後你的黑豆,‘綠盟’全部收購,價格比市場價高五分一斤,保證你不虧。”

老李一聽,眼睛一下子亮了,手裏的黑豆苗都忘了放下,他拉着林晚秋的手,激動得聲音都有點發抖:“晚秋,你說的是真的?要是真有耐旱的品種,我馬上就種!今年的豆子要是減產,我這基地就要賠本了,工人的工資都發不出來,你這可是救了我啊!”

林晚秋笑着點頭,從包裏拿出提前準備好的合作協議,遞給老李:“當然是真的,我什麼時候騙過你?你看這協議,上面寫得清清楚楚,種子免費提供,技術指導免費,收購價格也寫得明明白白,你要是沒問題,咱們現在就籤。”

老李接過協議,飛快地看了一遍,拿起筆毫不猶豫地籤了名字,生怕林晚秋反悔。回到合作社後,林晚秋立刻兌換了五千斤耐旱黑豆種子,用卡車送到青山村基地,還請縣農科所的張研究員去青山村指導種植。張研究員帶着技術員,手把手教農戶們怎麼選地、播種,還制定了一套科學的灌溉方案——用滴灌代替漫灌,既能節約用水,又能讓水分精準地輸送到黑豆苗的根部,用最少的水保證黑豆的長勢。老李每天都蹲在地裏,看着黑豆苗一天天長高,葉子從發黃變成翠綠,心裏的石頭終於落了地,他給林晚秋打電話時,聲音裏滿是感激:“晚秋,謝謝你啊!這耐旱品種真好用,你看地裏的苗,長得比去年還好,有了耐旱品種和科學種植技術,以後再也不怕天旱了!”

解決了產能和原材料的問題,林晚秋又馬不停蹄地開始搭建農產品溯源系統。她帶着團隊去東溝村的小米種植基地、青山村的黑豆基地,在地裏裝了高清攝像頭,從播種到收獲,全程記錄;還給每塊地的農產品都編了獨一無二的“身份證”——二維碼,消費者掃描產品包裝上的二維碼,就能看到農產品的種植過程、施肥記錄、加工工序,甚至能看到王老太醃醬菜、張大爺做豆豉的實時畫面,就像“親眼看着產品做出來”一樣。

溯源系統上線的第一天,就收到了不少消費者的好評——一位北京的客戶在評論區留言:“掃了二維碼,看到小米是在東溝村的地裏種的,農戶們都是手工除草,沒打農藥,施肥用的也是有機肥,吃得特別放心。以後買農產品,就認‘綠盟’的牌子,不僅味道好,還安全透明!”還有一位上海的客戶說:“看到王老太親手醃醬菜的畫面,感覺特別親切,就像外婆在老家做醬菜一樣,以後會經常買。”

就在“綠盟”克服困難,訂單和產能逐漸平衡時,又一個意外的機會找上門來——省電視台的《鄉村振興》欄目組給林晚秋打了電話,欄目組負責人語氣特別熱情:“林社長,我們看了‘綠盟’的資料,覺得你們用智能技術保護傳統手藝、帶動農戶致富的模式特別好,想拍一期專題片,還要邀請你和王老太去省裏錄節目,向全省的觀衆介紹古法手藝和智能技術結合的經驗,你看方便嗎?”

林晚秋欣然答應,掛了電話後,立刻跟王老太說了這個好消息。王老太一聽要上電視,既緊張又興奮,連忙回家翻出壓在箱底的藍色對襟衫,洗了又曬,還讓村裏的裁縫幫忙改了改尺寸,生怕穿得不好看。錄節目那天,王老太穿着嶄新的藍色對襟衫,頭發梳得整整齊齊,手裏拿着智能稱重設備,對着鏡頭雖然有點緊張,但還是笑着說:“俺以前醃醬菜靠的是老經驗,憑感覺做事,現在有了這玩意兒,又準又省力,還能讓更多人吃到俺們的醬菜,俺高興!俺們老手藝也能跟上新時代,不落後!”

林晚秋則在節目裏詳細介紹了“綠盟”的發展歷程和未來計劃,她手裏拿着一張“綠盟”的發展地圖,上面用不同顏色的筆標出了合作的合作社和種植基地:“我們希望通過技術革新和互助合作,讓更多的農戶受益,讓傳統手藝煥發生機,讓綠色農業走向全國。未來,我們還會引進更多優質品種,升級更多加工設備,讓‘綠盟’的產品走進更多家庭,讓更多農戶過上好日子。”

專題片播出後,“綠盟”的知名度又提高了一個台階——不僅北京、上海的采購商紛紛加訂訂單,就連深圳、杭州的超市也主動聯系林晚秋,想引進“綠盟”的產品;還有不少周邊的合作社想加入互助聯盟,希望能跟着“綠盟”一起發展。林晚秋趁熱打鐵,在四月初又舉辦了一次互助交流會,這次來了四十多家合作社代表,比上次多了一倍,會議室裏坐不下,不少人只能站在門口聽。會上,林晚秋詳細分享了技術革新和供應鏈優化的經驗,還拿出智能設備的使用視頻和溯源系統的演示畫面,讓代表們直觀地看到技術帶來的變化。不少代表當場就表示要加入互助聯盟,最終,林晚秋和十家合作社籤訂了互助協議,“綠盟”的隊伍又壯大了。

交流會結束後,林晚秋回到辦公室,剛坐下喝了一口水,系統終端就彈出提示:“‘技術革新’主線任務完成,獲得‘智能加工設備補貼’剩餘款項五萬元,‘農產品溯源系統’權限已激活;‘優質品種培育’支線任務完成,獲得‘種子補貼’兩萬元,‘種植技術指導’服務可隨時調用。”

林晚秋看着提示,心裏滿是成就感,嘴角忍不住向上揚起。她走到窗邊,推開窗戶,春風吹在臉上,帶着麥苗的清香——遠處的加工車間裏,智能設備在有序運轉,顯示屏上的數字不斷跳動;青山村的黑豆地裏,嫩綠豆苗長勢喜人,在陽光下泛着綠光;東溝村的小米地裏,農戶們正在手工除草,臉上帶着豐收的希望。她知道,“綠盟”又跨過了一道難關,離“全國知名綠色農業品牌”的目標又近了一步。

這天晚上,合作社的院子裏亮起了紅燈籠,一串串燈籠掛在樹上,像一串串紅色的珍珠;院子中間搭起了一個小舞台,上面鋪着紅色的地毯,旁邊放着音響和話筒——爲了慶祝任務完成和訂單突破,林晚秋組織大家辦了一場熱鬧的晚會。王老太和幾位老人穿着嶄新的衣服,站在舞台上唱了村裏的老歌謠,雖然聲音有點沙啞,但充滿了感情,台下的人都跟着輕輕哼唱;工人們表演了小品《車間趣事》,講的是升級智能設備後的變化,逗得大家哈哈大笑;張研究員也難得放鬆,帶着大家一起跳了廣場舞,雖然動作有點笨拙,但格外認真。

林晚秋看着眼前熱鬧的場景,手裏拿着一杯果汁,心裏暖暖的——她突然想起重生時的自己,那時的她,剛回到七零年代,一無所有,只是想在這個陌生的時代活下去,沒想到,現在不僅實現了自己的目標,還帶着這麼多農戶一起致富,從一個小小的合作社,發展成了覆蓋多個縣區的互助聯盟。

晚會快結束時,林晚秋拿起話筒,走到舞台中央,台下的笑聲漸漸停了下來,所有人的目光都集中在她身上。她看着台下一張張熟悉的面孔——王老太的笑容、老張的眼神、農戶們的期待,心裏滿是感動:“各位鄉親們、朋友們,‘綠盟’能有今天的成績,離不開大家的努力和支持。這一路走來,我們遇到過雪災、遇到過產能難題、遇到過供應鏈危機,但每次我們都一起扛了過來,靠的就是大家的信任和堅持。未來,我們還會遇到更多的挑戰,比如未來,我們還會遇到更多的挑戰,比如隨着訂單越來越多,物流成本可能會上漲,偏遠地區的客戶收不到新鮮產品;比如其他合作社看到咱們做得好,可能會模仿咱們的產品,用低價搶市場;再比如新引進的品種,可能會遇到不適應本地氣候的問題。但我不怕,因爲我知道,只要咱們還像現在這樣,心往一處想、勁往一處使,就沒有解決不了的問題。

王老太教會咱們守住老手藝的根,張研究員教會咱們用科學的方法種好地,老張和工人們教會咱們踏實幹活不偷懶,還有在座的每一位,都在爲“綠盟”的發展出力氣。以後,咱們還要把互助聯盟做得更大,讓更多縣區的合作社加入進來,一起建更大的種植基地,一起買更先進的設備,一起把“綠盟”的產品賣到全國,甚至賣到國外去!

我還記得去年冬天,雪災壓垮了不少農戶的麥田,咱們“綠盟”一起鏟雪、一起蓋棉被,保住了大家的收成。從那時起我就知道,咱們不是孤軍奮戰,咱們是一家人。以後不管遇到什麼困難,咱們都要像一家人一樣,互相幫襯、互相支持。我保證,只要跟着“綠盟”幹,咱們的日子一定會越來越好,咱們的老手藝會越來越火,咱們種出來的糧食、做出來的產品,會讓更多人知道——咱們農民,也能靠自己的雙手,活出不一樣的精彩!

林晚秋的聲音落下,台下先是安靜了幾秒,接着爆發出雷鳴般的掌聲,還有人激動地喊着“好”“跟着晚秋幹”。王老太擦了擦眼角的淚水,拉着身邊的劉大娘說:“俺沒看錯人,晚秋這孩子,心裏裝着咱們農民。”老張也用力點頭,看着舞台上的林晚秋,眼裏滿是敬佩——他一開始還擔心智能設備會毀了老手藝,現在才明白,晚秋是在給老手藝找新出路,給農戶們找好日子。

晚會的最後,大家一起唱起了村裏的老歌謠,歌聲在院子裏回蕩,飄向遠處的麥田,飄向亮着燈的加工車間,也飄向了充滿希望的未來。林晚秋站在舞台中央,看着眼前的熱鬧景象,手裏緊緊攥着系統終端——屏幕上沒有新的任務提示,但她知道,新的挑戰和機遇還在等着她。不過這一次,她不再是一個人,她的身後,站着一群願意跟她一起奮鬥的鄉親,站着一個越來越強大的“綠盟”。

夜深了,晚會散場後,林晚秋還站在院子裏,看着樹上的紅燈籠。春風吹過,燈籠輕輕搖晃,像一個個跳動的希望。她抬頭望向星空,心裏默默念叨:重生這一回,我不僅要活下去,還要帶着大家一起,把日子過成咱們想要的樣子。未來還長,咱們慢慢來,一步一個腳印,把“綠盟”的故事,寫得更精彩、更熱鬧。

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