因爲太過緊張，姚秀英女士把家裏本就幹淨的鐵鍋裏外裏又用鋼絲球蹭了一遍。
雙喜提前下樓借了阿婆的三輪車，把三輪車擦洗了一遍，收拾幹淨了，才往車上搬東西。
主要是姚秀英負責樓上樓下地搬，雙喜負責看着車子。
“出攤了哇，開張大吉哦小妹。”樓下阿芬姨伸手摸了摸雙喜的腦袋，“賣咩呀？”
“謝謝阿芬姨，賣酸菜蛋炒飯。”雙喜笑眯眯地回。
阿芬姨對蛋炒飯不感興趣，背着手看了眼，誇了句搞得很漂亮，就去找鄰居閒聊去了。
母女倆推着三輪車到南橋街道，路邊已經擺了好幾個攤子了，雙喜眼疾腳快，把三輪車推到路口過去一點，把攤子支上。
看到路上好幾個賣吃的的攤子，雙喜鬆了口氣。
昨天路過晃眼看了兩眼，根本沒來得及仔細觀察，有小吃攤生存就說明有市場。
“能賣出去嗎？誰會舍得花兩塊五吃份蛋炒飯？”姚秀英內心忐忑不已。
雙喜開始還想定三塊，把姚秀英嚇得不輕，母女倆拉扯一番，仔細算過成本後，最後定價兩塊五。
“能的！媽，輸人不輸陣，你得擺出幹了幾十年的老師傅架式出來，來，面帶笑容。”雙喜把姚秀英女士下彎的嘴角往上扯了扯。
姚秀英，“……”
趁着沒客人停留，雙喜在街道上溜達了一圈，發現路邊的小吃多以羊城風味爲主，有叫不出名字的，用樹葉包的糕，有牛雜攤，還有雲吞面攤和腸粉攤，還有鉢仔糕這些。
賣蛋炒飯的就她家。
“賣蛋炒飯，二塊五一份，天下第一好吃的酸菜蛋炒飯~”回到攤子，雙喜就吆喝起來。
姚秀英被她嚇了一跳，本能地想阻止，可看着三輪車上的東西，拼命忍住了。
面對路人好奇打量的目光，姚秀英也努力擠出笑容。
只是幾十年老師傅的架式實在不知道怎麼擺，唯一能做的就是笑，哪怕僵硬得厲害。
可惜，一通叫賣並沒有人買賬，路人只是好奇地打量一眼，就掠過她們離開。
姚秀英心越來越涼，想到今天花出去那麼多錢，眼淚就有點往眼睛裏沖，她不怪雙喜，只怪自己。
雙喜才幾歲，她幾歲。
小孩子突發奇想很正常，她一個三十好幾的人，病急亂投醫是她自己的錯。
“誒，你們……”餘向東一路找過來，看到娘倆才終於放了心。
穆慶良剛去工地，不好老請假往外跑，餘向東應承他今天下班過來看看雙喜他們，結果找去租房的地方才知道，娘倆出來擺攤了。
餘向東不僅被嚇了一跳，還很着急。
同鄉裏頭也不是沒有打幾年工去做生意的，但人家至少把地方摸熟了，還攢了幾年的錢才慢慢開始做。
姚秀英她們膽子未免也太大了點，昨天才來，今天就幹上了。
她們能賣什麼？萬一被人欺負了怎麼辦？也不知道是不是被人騙人……
餘向東心裏各種擔心層出不窮往外冒，急急地就按房東阿婆的比劃找了過來。
“要一份蛋炒飯？加蛋加香腸？行，稍等，馬上就好。”沒等餘向東再說話，雙喜馬上開口，說完又捅了捅姚秀英，“媽，炒飯。”
說話的同時，雙喜拿起一次性飯盒，往裏頭夾配菜。
姚秀英木訥地把爐子的封蓋取下來，把鍋架上去，扇子搖了兩下讓火快速燒上來，鍋熱下油，敲雞蛋，飛快地劃散。
與此同時，雙喜遞來滿滿一盒配菜，然後是提前盛好的米飯。
炒的時候就已經有人停下步子了，雙喜馬上熱情地問，“要蛋炒飯嗎？兩塊五毛錢一份，有蛋有香腸，配菜任加。”
香腸不是整根的，雙喜提前切了斜片，整齊地裝在碗裏。
不過旁邊放了沒拆封的香腸，看包裝是本地知名品牌。
“給我來一份。”來人看了看鍋裏的份量，覺得兩塊五還挺豐盛的，先掏了錢。
姚秀英激動得一哆嗦，醬油差點倒多了，好在習慣性地用鏟子接了一下，她趕緊把多的撇雙喜帶的垃圾桶裏。
垃圾桶姚秀英是第一回接觸，水龍頭也是她頭一回用，一邊覺得城裏講究，一邊又覺得城裏挺便利。
餘向東的蛋炒飯順利出鍋，雙喜已經提前在飯盒裏墊上油紙，姚秀英小心地把蛋炒飯盛進去，滿滿當當的一份，幾乎要溢出來。
接飯盒之前，餘向東雖然茫然，但還是先趕緊把他那份錢付了，然後接過飯盒和筷子，走到旁邊直接吃起來。
雖然，但是。
他下了班就找了來，確實是打着來雙喜家蹭飯的打算，所以沒吃工地難吃又沒油水的飯菜，這會是真餓了。
“哎，香！”一口回老家啊。
料還豐富，吃到熟悉的酸菜還有剁辣椒的味道，餘向東幾乎要哭出來。
雙喜也在問客人，“這是我們老家的剁辣椒，鹹香微辣，您要加嗎？”
“別別別，吃不了，不要辣。”餘向東吃得太香，等着的客人已經有點饞了，看雙喜給她平夾了滿滿一盒配菜，他十分滿意。
不過他對油紙有點不太滿意，“加這張紙，會不會占盒子啊？別給我裝少了。”
“不會，它四邊兜着呢，能裝更多，直接裝的話，米飯太燙，會把盒子燙穿的，吃着不好。”雙喜解釋。
客人看雙喜遞給姚秀英的飯和配菜，量確實都很大，這才沒再多問。
大概是人有從衆心理，也可能是蛋炒飯的香味傳了出來，也可能是三輪車小桌上的配菜實在漂亮豐富，接連又來了好幾個客人，姚秀英都有些忙不過來。
餘向東很想幫忙，但他是客人身份，吃完後只好遠遠地去別的地方等着。
有雙喜在，姚秀英什麼都不用管，錢是雙喜收，客人是雙喜記，就連米飯和配菜，都是雙喜直接遞給她。
她只要專心炒菜，確保自己不要因爲太緊張，手抖加多了鹽就成。
餘向東羨慕得眼都綠了。
“沒有炒粉啊？”炒到一半，有人過來問。
雙喜眉眼一彎，“不好意思啊，今天剛開始做，準備得不齊全，明天就有了，炒粉炒面，都有。”
客人嘟囔着明天她就倒晚班出不來，遺憾地走了。
還有客人抱怨怎麼沒有桌子，雙喜也是笑着道歉，“不好意思啊，小本生意，又是占道經營，實在鋪不開桌子，不好意思，您要什麼，我給你多夾點。”
態度好嘴巴甜，客人抱怨了一句後，就沒再多說什麼。
家裏的鍋雖然不小，但一鍋飯頂多炒二十份左右，今天鍋還沒煮滿，炒個十來份頂天了，結果姚秀英心裏默念了下，自己好像炒了三十多份？
好像不止。
這米飯還會生崽？
懷着這樣的疑惑，姚秀英炒完了最後一份蛋炒飯。
炒的時候沒什麼感覺，只是機械地炒着，炒完才發現手殾有點抬不起來。
羊城夜市發達，賣完才九點鍾，正是熱鬧的時候，雙喜邊收拾攤子，邊同人道歉，“不好意思，準備得不多，賣完了，下次專門給你留一份，謝謝謝謝。”
姚秀英不知道要說話，忍着酸痛趕緊幫忙收，餘向東這才上前幫忙。
本來他還擔心旁邊的攤子發現不對，會有意見。
結果壓根沒人多看他一眼，都忙着呢，都是做久做熟的，他們生意可比雙喜他們好多了。
“等會，媽，我把地掃了再走。”
