清晨五點半，天剛蒙蒙亮，陳曦和林薇就已經踏上了前往梅家塢的路。昨晚面館老板的話讓他們對龍井茶產生了極大興趣，決定親自去茶村一探究竟。
“明前茶，貴如金啊，”出租車司機聽說他們的目的地後侃侃而談，“現在去正好，最好的頭采龍井就是這幾天摘的。不過價錢也嚇人哦，一斤好幾千呢！”
車沿着西湖邊的公路行駛，逐漸轉入山區。窗外的景色從湖光山色變成了層層疊疊的茶山，一排排整齊的茶樹像綠色的波浪，鋪滿了山坡。
梅家塢村坐落在一個山谷中，白牆黑瓦的民居錯落有致，四周被茶山環抱。剛到村口，一股淡淡的茶香就撲面而來。
“這就是茶鄉的味道！”林薇深深吸了一口氣，空氣中彌漫着清新的茶香和山間特有的溼潤氣息。
按照事先聯系好的地址，他們找到了茶農楊師傅的家。楊家世代種茶，已經有五代人了。楊師傅五十多歲，面色紅潤，手上布滿老繭，一看就是常年勞作的人。
“你們來得正好，”楊師傅笑着迎出來，“今天天氣好，我們要上山采頭采芽，你們可以跟着體驗體驗。”
換上采茶工的衣服，背上茶簍，他們跟着楊師傅上了茶山。清晨的茶山籠罩在一層薄霧中，陽光透過霧氣灑在茶樹上，露珠閃爍着晶瑩的光芒。
楊師傅示範采茶標準：“明前茶只采一芽一葉，芽要飽滿，葉要嫩綠。手法要輕，用指尖掐斷，不能捏傷葉片。”
看起來簡單的動作，實際操作卻很難。陳曦笨拙地嚐試了幾次，不是采老了就是傷到了嫩芽。林薇稍微好些，但速度遠遠跟不上旁邊的采茶工。
一位六十多歲的采茶阿姨笑着看他們：“年輕人，采茶是手上功夫，急不得。你看，要這樣——”她手指翻飛，一會兒功夫就采了一把嫩芽。
“阿婆采了五十多年茶了，”楊師傅介紹道，“一天能采四五斤鮮葉，你們猜猜能做出多少幹茶？”
“三四斤？”陳曦猜測。
楊師傅笑了：“一斤幹茶需要四到五斤鮮葉，阿婆一天采的鮮葉只能做一斤左右幹茶。而你們手裏的那一小把，還不夠泡一杯茶的量。”
這個數字讓兩人震驚。看着手中費了九牛二虎之力才采到的一小撮嫩芽，再想想市場上龍井茶的價格，他們第一次對“明前茶貴如金”有了直觀理解。
中午在楊師傅家吃飯時，他們聽到了這個茶農家族的世代故事。
“我們楊家從曾祖父那輩就在這種茶了，”楊師傅拿出一張泛黃的老照片，“那時候全是手工制作，產量很少，但味道純正。”
楊師傅的兒子楊明接話道：“我大學畢業後在杭州城裏工作了好幾年，最後還是決定回來幫父親。現在通過網絡直接銷售，省去了中間環節，收益比以前好多了。”
楊明是新一代茶農的代表，他不僅繼承了傳統制茶技藝，還引入了現代營銷理念。通過直播帶貨、電商平台等方式，將家裏的茶葉直接賣到全國各地的消費者手中。
“但核心還是茶葉的品質，”楊明認真地說，“網絡只是渠道，最終還是要靠茶說話。”
下午是炒茶時間。楊師傅演示傳統的龍井茶炒制工藝——“抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、壓、磨”十大手法，在200多度的鍋中進行手工炒制。
“溫度全靠手感掌握，”楊師傅的手在熱鍋中熟練地翻炒着茶葉，“多一度就會焦，少一度就不夠香。”
茶葉在鍋中發出細微的爆響聲，茶香逐漸散發出來，從青草香轉爲熟栗香，整個房間彌漫着醉人的香氣。
陳曦嚐試了一下炒茶，剛把手伸進鍋裏就被高溫逼了回來。難以想象楊師傅是如何常年徒手在如此高溫下工作的。
“習慣了，”楊師傅笑笑，伸出手掌，上面布滿厚厚的老繭和燙傷的痕跡，“每年春茶季都要脫幾層皮。”
炒制好的茶葉終於可以品嚐了。楊師傅泡了三杯新茶，茶湯清澈明亮，香氣清新持久。
“品龍井茶要先看形，再聞香，後品味，”楊師傅指導他們，“好的龍井形狀扁平挺直，色澤翠綠，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇。”
林薇小心地啜飲一口，頓時感到一股清香從舌尖蔓延開來，回味甘甜：“這和我以前喝的龍井完全不一樣！”
“市場上很多龍井不是真正的西湖龍井，”楊明解釋道，“有的是浙江其他產區的，有的是更遠地方的。真正西湖核心產區的龍井產量很少，所以價格高。”
他們了解到，龍井茶按產地分爲西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井，其中西湖龍井又分爲一級產區（獅峰、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢）和二級產區。不同產區的茶葉價格和品質差異很大。
品茶間，話題不知不覺轉向了茶與禪的關系。
“喝茶能靜心，”楊師傅說，“我們炒茶的時候，心不靜就炒不出好茶。你們品茶的時候，心不靜也品不出真味。”
這句話讓陳曦和林薇若有所思。回想這段時間的旅程，他們總是匆匆忙忙地趕路、拍攝、制作內容，很少真正靜下心來感受當下。
“明天我們去靈隱寺吧，”林薇突然提議，“不求姻緣求心安，在忙碌的旅途中給自己一個靜心的機會。”
陳曦點頭同意：“是啊，我們應該像品茶一樣，靜下心來好好品味這段旅程。”
傍晚時分，他們告別楊家父子。夕陽西下，茶山被染成金黃色，采茶工人們三三兩兩地下山回家，背後茶簍裏裝着一天的收獲。
村口的小茶館裏，幾位老人正在下棋喝茶，悠閒自在。與杭州城裏的快節奏生活相比，這裏的時間仿佛流淌得更加緩慢。
“這就是茶的生活啊，”林薇感慨道，“不急不躁，靜心品味。”
他們在一家農家樂吃了晚飯，菜肴中多有用茶葉入饌的：龍井蝦仁、茶香雞、茶葉炒蛋...每一道都帶有淡淡的茶香，清新不膩。
晚飯後，他們在村裏散步。山間的夜空格外清澈，星星點點，遠處偶爾傳來犬吠聲和蟲鳴聲。
“今天學到了很多，”陳曦回顧這一天的經歷，“不僅僅是關於茶的知識，更是一種生活態度。”
林薇點頭：“是啊，制茶需要耐心和專注，品茶需要靜心和感悟。這些都是我們在忙碌生活中容易丟失的品質。”
回到住處，他們整理今天的素材。陳曦看着拍攝的畫面：晨曦中的茶山、采茶工靈巧的雙手、楊師傅在熱鍋中炒茶的身影、品茶時專注的神情...
“我想我知道明天視頻的主題了，”他說，“不只是介紹龍井茶有多貴，而是講述它爲什麼這麼貴——背後是無數人的心血和傳承。”
林薇已經寫好了文案開頭：“當你端起一杯明前龍井，你品嚐的不僅是春天的味道，更是一份傳承千年的匠心，一個茶農家族世代守護的故事，一種靜心品味的生活哲學。”
這一天的體驗讓他們對杭州的理解更加深入。西湖的美景是杭州的面子，而龍井茶的文化則是杭州的裏子。明天，他們將去靈隱寺，尋找更深層次的心靈體驗。
茶香還在口中回甘，心中已經對明天的禪寺之旅充滿期待。山河旅修，不僅是在空間中的旅行，也是在時間和文化中的深度探索。
