危機過後，日子仿佛又恢復了之前的平靜。但林淑賢心裏的那根弦卻繃得更緊了。她知道，周麗娟和張志強絕不會善罷甘休，暫時的風平浪靜之下，可能醞釀着更大的風波。
靠人不如靠己，唯有盡快讓自己強大起來，才能真正站穩腳跟。
擺攤終究不是長久之計。她需要更穩定的收入，更需要一個能遮風擋雨、減少外界幹擾的據點。租一個小門面的想法在她心裏愈發強烈。
但租店面需要錢，需要更多的本錢。
看着每天依然火爆、卻受限於產量和品類的茶葉蛋生意，一個念頭在她心中成型——增加新品！
光靠茶葉蛋，利潤天花板明顯，而且口味單一，難以滿足更多人的需求。要想快速積累資金，必須推出更多受歡迎的產品。
做什麼好呢？
林淑賢仔細回想着前世見過的那些風靡一時、又適合現階段操作的小吃。很快，兩個選擇跳了出來：蔥油餅和豆漿。
蔥油餅，外酥裏嫩，蔥香濃鬱，是很多人喜歡的早餐主食，既能單吃，也能搭配茶葉蛋。做法相對簡單，主要成本是面粉和油，利潤可觀。
豆漿，營養豐富，口感醇厚，是經典的早餐飲品。如果能做出比別人更香濃的豆漿，絕對不愁賣。而且可以和茶葉蛋、蔥油餅組成套餐，促進銷售。
說幹就幹！
當天收攤後，林淑賢沒有直接回家，而是去糧店買了精細的白面粉，又去副食店稱了一小罐豬油和一大包新鮮的小蔥。至於豆漿，她決定先用現有的小鋁鍋小批量試做，主賣茶葉蛋和蔥油餅，豆漿作爲附贈試喝，看看反響。
晚上，丫丫睡下後，小小的宿舍變成了她的實驗廚房。
和面、醒面、制作油酥、切蔥花...每一個步驟她都力求完美。最關鍵的一步，她悄悄加入了少許靈泉水。果然，和面時加了靈泉水的面團顯得格外光滑滋潤，散發着淡淡的麥香。
熬制豬油時，她也滴入了幾滴靈泉水。頓時，一股難以言喻的、極其誘人的葷香彌漫開來，甚至蓋過了茶葉蛋的香氣，饞得睡夢中的丫丫都嘟囔着“好香”。
第一鍋蔥油餅出鍋時，林淑賢自己都被驚豔到了。餅身金黃，層層酥脆，咬一口，外皮咔嚓作響，內裏卻柔軟鹹香，混合着豬油和蔥花的極致香氣，好吃得讓人恨不得把舌頭都吞下去！
這絕對是她兩輩子吃過的最好吃的蔥油餅！
接着是豆漿。她將提前泡好的黃豆用小石磨慢慢磨碎（石磨是跟鄰居大娘借的），過濾出的豆汁同樣加入靈泉水熬煮。煮出來的豆漿色澤乳白，豆香濃鬱醇厚，表面甚至結了一層厚厚的豆皮，口感絲滑無比，完全沒有豆腥味，只有滿口的甘甜香濃。
成功了！
林淑賢看着自己的傑作，信心大增。
第二天一早，她的簡易小推車上多了兩樣東西：一個小炭爐，上面架着平底鐵鍋，用來現場加熱烙制蔥油餅；另一個是小煤爐，上面坐着保溫桶，裏面是香濃的豆漿。
攤子前立起了一個簡陋的小木牌，上面用燒黑的木炭寫着幾個大字：“林家小吃”！
這是她第一次給自己的小生意正式命名，意味着她真正把這份事業當成了安身立命的根本。
工人們很快發現了她的變化。
“咦？林姑娘，今天還賣餅和豆漿了？” “這蔥油餅咋這麼香啊？隔着老遠就聞見了！” “豆漿看着也濃，多少錢啊？”
林淑賢笑着招呼：“蔥油餅八分錢一個，豆漿五分錢一碗。買一個餅加一個蛋，送一小碗豆漿嚐鮮！”
這個組合套餐一下子吸引了很多人。單買茶葉蛋一毛，單買蔥油餅八分，加起來一毛八，但套餐價還是一毛八，卻多送一碗香濃的豆漿！這優惠力度頓時讓工人們心動不已。
“給我來份套餐！” “我也要一份！” “單要兩個蔥油餅，太香了！”
當第一個顧客咬着酥脆掉渣、滿口留香的蔥油餅，再喝上一口醇厚甘甜的豆漿後，眼睛瞬間瞪圓了：“唔！好吃！太好吃了！這餅絕了！豆漿也比漿糊坊的強十倍！”
口碑再次爆炸！
“林家小吃”的攤子前瞬間被圍得水泄不通。新推出的蔥油餅和豆漿以其絕佳的味道，迅速征服了所有人的味蕾，甚至風頭一度蓋過了茶葉蛋！
“這蔥油餅比我媽烙得還好吃！” “豆漿咋一點豆腥味都沒有？還這麼甜？” “姑娘，你這手藝神了！”
林淑賢忙得腳不沾地，一邊要收錢找錢，一邊要留意鍋裏加熱的蔥油餅，還要給客人盛豆漿。幸好她提前做了不少餅胚，豆漿也是裝在大保溫桶裏，否則根本供應不上。
收入也隨之暴漲！套餐一毛八，單賣餅和蛋也能賣一毛八，但成本卻增加不多。一天下來，她粗略一算，淨利潤竟然突破了五塊錢！
這是一個驚人的數字！
接下來的幾天，“林家小吃”的名聲徹底在紡織廠打響了。甚至附近其他廠子的工人，也慕名而來，就爲了嚐一口那傳說中香掉牙的蔥油餅和醇死人的豆漿。
林淑賢的小推車，成了廠門口最靚麗、最熱鬧的風景線。
她每天收攤時，摸着口袋裏越來越厚實的鈔票，心裏充滿了踏實感和對未來的憧憬。照這個速度，用不了多久，她就能攢夠租一個小小門面的錢了！
然而，人紅是非多。
生意越發火爆，落在她身上的目光也越發復雜。有羨慕的，有贊賞的，自然也有嫉妒和怨恨的。
林淑賢能感覺到，暗處那雙屬於周麗娟的眼睛，盯着她的目光越來越陰冷。她也隱約聽到風聲，張志強在車間裏沒少說她的風涼話，罵她“拋頭露面”、“丟人現眼”。
她知道，暫時的平靜恐怕維持不了多久。那對男女，絕不會眼睜睜看着她一步步崛起。
但她已經不再是那個任人拿捏的林淑賢了。
她給丫丫買了一個嶄新的、穿着漂亮裙子的洋娃娃。晚上，看着女兒抱着新娃娃，吃着香甜的蔥油餅，小臉上洋溢着幸福滿足的笑容，林淑賢就覺得渾身充滿了力量。
兵來將擋，水來土掩。
不管對方使出什麼手段，她都要守住這份來之不易的希望，守住“林家小吃”這個她和女兒安身立命的根本。
她的目光越過喧囂的廠門口，望向更遠處。也許，是時候打聽一下附近有沒有待出租的小門面了。
