夏初都無語了，她一臉看傻子似的看着夏母。
可不就是傻嗎？
像這種沒影的事，別人一忽悠她就信了，還把家裏的銀子全給了出去，夏初都不知道說什麼了。
但凡精明一點的都知道，事情沒辦成前，先給一小部分定金，事成之後再付剩下的。
這樣，才是降低風險的最好辦法。
即使對方翻臉不認賬，損失也在承受範圍內。
夏初內心裏，還是覺得那個管事婆子不靠譜的，但看着夏母因爲她的話，惴惴不安的神色，到底把話又咽了回去。
算了，事已至此，多說無用。
她只能寄希望於那個管事婆子說話算話，到時候，正好把這份差事給夏靈，也不算無用功。
夏初一直不贊同夏靈在三小姐身邊服侍，她一門心思只想往上爬，做着一等大丫鬟的美夢。
但夏初認爲夏靈本身能力不夠，手腕，心機都不夠。
腦子也是一根筋，被人賣了都不知道，這次的事情就是一次警醒。
像她這種人，安安分分的，做好自己本分的事，能在侯府安穩的活着，已經是最好的了。
侯府中的那些勾心鬥角，夏初並不想夏靈參與進去，否則一個不小心，被吃個骨頭渣都不剩。
夏初也是想避開這些，所以才決定去的小廚房。
誰都知道小姐們身邊富貴，府裏年輕些的小丫鬟個個心氣高，有些姿色的，一個個都想往小姐們身邊湊，將來跟着小姐出嫁離府，她們就是小姐身邊的陪房，說不定還有機會被抬爲通房，自此也能當半個主子。
但夏初的目標，從來都很明確。
就是爲自己一家贖身。
夏初反倒覺得夏靈這一遭，也算是好事。
三小姐身邊，可不是好去處。
誰都知道三小姐和大小姐一向針尖對麥芒，倆人互不相讓，什麼都要爭，從衣裳到首飾，最近還聽說倆人已經到了互相爭一個男人的地步了。
簡直匪夷所思。
夏初內心是大大的震驚，和不解。
她總覺得府上這兩位小姐，之後還得惹出些風波來。
趁還沒惹出更大的亂子前，夏靈這個時候離開三小姐院裏，不算是件壞事。
至於三小姐和大小姐的矛盾，由來已久。
據說還牽扯到如今的永信侯，也是如今侯府最高的掌權人，顧侯爺。
永信侯府老夫人生有三子，分別是大爺，二爺，和六爺，其餘幾位老爺都是庶出。
上京的權貴圈子有個不成文的規定，那就是家業一般都是由嫡長子繼承。
而這一代的永信侯卻是例外，反而是二房繼承了侯府的爵位。
這裏面也是有由頭的，誰叫大房老爺去的早，所以爵位自然就落到了二房的頭上。
對此，大房的人自然心有怨氣，一心認爲是二房搶走了大房的爵位，所以這是二房虧欠他們大房，所以三小姐什麼都要和大小姐爭搶，並且還覺得這是二房對他們大房的彌補。
如果只是搶些布匹，首飾，衣裳，她也認了。
但是最近三小姐似乎越來越得寸進尺了。
夏初敏銳的覺得，三小姐再這樣下去，不是什麼好事。
不過，這些與她關系不大，自有上面的主子操心去。
夏初從夏母那裏把銀子要過來，再去找相熟的丫鬟借了點，將銀子還給了馬婆子。
想到馬婆子見到她時，那不陰不陽的笑，夏初知道自家以後這是徹底得罪了馬婆子，說不得以後什麼時候就會給自家下絆子。
但眼下，也顧不得了這許多。
橫豎都是得罪了，夏初也不會自討沒趣，上前去討好馬婆子。
從她拒絕這門親事起，又或者說馬良才趁着天黑來堵她，在她踹馬良才那一腳起，兩家的梁子就徹底結下了。
馬婆子是不會因爲她說兩句好話，就放下心裏的芥蒂的。
所以夏初只是公事公辦態度，道明來意，把銀子奉上，她還補貼了馬良才的醫藥錢，也算是做到盡善盡美了。
望着那道離去的纖瘦背影，馬婆子狠狠朝地上啐了一口。
“該死的小賤蹄子，不知好歹，咱們走着瞧！”
此事過後，夏家算是真正的一窮二白了。
好在，過兩天就是發月錢的日子了。
好歹能鬆緩口氣。
小廚房那邊的事情也算順利，沒什麼糟心的事。
夏初開始研究起新菜式來。
她最近做的都是一些清爽的小菜，但這些偶爾搭配着吃吃還好。
像侯夫人王氏，祖上原就是江南數一數二的世家望族，從小就是堆金砌玉長大的，吃食用度無一不精細。
但人有時候吃的太精細了，反而不美。
皇帝內經有言，五谷爲養，五果爲助，五畜爲益，五菜爲充。
可見飲食的重要。
但夫人王氏畢竟是富貴窩裏出來的，她偶爾弄點清粥小菜給侯夫人換換口味還行。
如果一直讓夫人吃這些，卻有敷衍之嫌。
所以夏初決定做一道廣式最受歡迎的涼菜，白切雞。
這道菜的受歡迎程度，前世的時候每逢酒宴都是必不可少的一道冷盤菜。
雞肉最好的選擇是三黃雞或者土雞，因爲肉質更好。
不過古代的雞都純天然散養的，肉質更不用說。
做這道白切雞最重要的一步就是，就是三進三提。
將處理好的雞放入滾水中，十秒後再提出來，這個步驟要重復三次，所以叫三進三提。
最後再放入加好調料的鍋裏燜煮兩刻鍾，再用冷水浸泡，這樣使雞皮緊致，口感爽滑，雞肉也更鮮嫩多汁。
最後切塊擺盤，將蔥姜切末，加上蒜泥芝麻油調料，便大功告成了。
這道菜夏初前世做美食視頻的時候，做過不少次。
所以這次再做這道菜，中間也沒有出錯。
待做好之後，切塊擺上盤，周圍的人都圍了上來，眼中驚嘆不已。
“這是新菜吧，初姐兒你的廚藝真好。才來灶房多久，都已經能做這樣的菜了。”
“就是，看這顏色金黃，又好看聞着也香，叫那什麼來着，對，色香味俱全。”
“依我看主子們一定也喜歡，就算秋嬸估計也做不出這樣的菜來。”
